Страници

четвъртък, 22 декември 2011 г.

Ужасът на Джинджърмен

Помните ли Джинджърленд - мъничкият бисквитен свят с обилен снеговалеж от кокос и пудра захар. Въпреки кризата в сектора с недвижими имоти и липсата на адекватно финансиране от банките, беше разпродаден и населен до последния квадратен милиметър. Новодомците са шумна компания Джинджърмени.


Големи симпатяги и много весели типове с афинитет към ергенския живот.



В момента цялото население се подготвя и тръпне в очакване на Коледа.  Като вземете под внимание, че всички са  бисквитки, може да се окаже, че всъщност тръпне от ужас:)


Подведена от типичното за мен черно чувство за хумор, имах някаква идея да снимам децата, докато систематично изяждаха Джинджърите:) Беше си цяла касапница - кой без крак, кой без глава. В крайна сметка ми дожаля и реших, че няма смисъл да обременявам съзнанието ви точно преди Коледа и после да сънувате кошмари заради мен:)


Медено - джинджифилови бисквити

1яйце
100г фина кафява захар
100г мед
30мл кленов сироп
50мл олио
50г масло
10г бакпулвер
1ч.л джинджифил
по желание други подправки - карамфил, канела, кардамон
около 150г пресято брашно

Медът и захарта се загряват в тенджера, докато захарта се разтопи. Котлонът трябва да е на следна температура. Сипва се бакпулвера и се бърка енергично, до образуването на бяла кремооразна смес.  Дърпа се от котлона и се добавя маслото и кленовия сироп. Оставя се да се охлади, слага се леко разбитото яйце и олиото, като продължава да се бърка непрекъснато. На няколко пъти добавяте брашното и джинджифила + другите подправки и замесвета гладко тесто. Увивате го в стреч фолио и го прибирате в хладилника за мин. 1 час. Най- добре да престои цяла нощ.
Разточете на кора с дебелина около 0,3-05 мм и изрежете с помощта на формички или шаблон. Фигурките се пекат върху хартия за печене в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 10 минути.



Оставяте бисквитите да се охладят, подреждате в чинийка и оставяте с чаша мляко на Дядо Коледа:) Да се надяваме, че ще намине да ви остави подарък:) Той не е много на ти със съвременните средства за проследяване и очевидно не е абониран за информационния бюлетин на ДАНС, така че не се притеснявайте, дори и да не сте слушкали много пак ще мине. Сигурна съм, защото аз не съм много добричка, пък винаги наминава да ми остави по нещичко:)
Приключих с бисквитите и коледните сладки. Мисля, че не искам да виждам такова нещо в следващите ...ммм две години може би:) Другата Коледа ще мисля други неща, но съм почти сигурна, че няма да направя и една медена бисквита:)


26 коментара:

  1. Прекрасни бисквити, човечета , населения и всичко, каквото са всъщност:)
    Следя ги от създаването им и им се радвам:)

    ОтговорИзтриване
  2. Мммм! Тези човечета бяха страхотна компания за сутрешния чай! Поздрави, Лулу!

    ОтговорИзтриване
  3. Много сладки човечета!
    Весели празници! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Сладури! Ще ви даде ли сърце да ги сгризкате?

    ОтговорИзтриване
  5. Колко настроение носят тези бисквитени човечета! Толкова са весели и забавни! Прекрасни са! Джинджърленд е чудесно местенце!

    ОтговорИзтриване
  6. Privet Lulu, otkade moga da si kupia fondan za tezи giнgermen? Vesela Koleda!

    ОтговорИзтриване
  7. Незабравка Любова -Нези22 декември 2011 г., 9:15

    Днешната публикация е направо удар в десятката-напълно в унисон с времето навън!:))) И въпреки ,че има лек елемент на" трилър"(това с касапницата) на мен ми създават усещане за сняг, празници и добро настроение! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Много ме разсмя :)))) Ха-ха. Кленовия сироп може ли да се смени с нещо друго?

    ОтговорИзтриване
  9. Не знам, не ми е на сърце цялата тая работа, не конкретно за сладките де. Нещо много се поамериканчи цялата коледа, не ме кефи, сичко се копира по много тъп начин от запада. Само ни заливат някви простотии, кристмъс шопинг, коледен щолен, бабината ви трънкина. Както всички останали български традиции и тази вече е тотално извратена. Не сме нация вече, 500 години турците и после 45 години комунистите не можаха да ги заличат. Обаче за 20 години нищо традиционно българско не остана. За мен лично коледата е сърми, питка, ошаф, коледари, колене на прасе и прочие. Ама аз щот съм прос селянин и не съм запознат със новите традиции и джинджърленд. ;)

    ОтговорИзтриване
  10. Лулу,последното изречение е напълно разбираемо при това изобилие,а и цялото им представяне е страхотно ефектно!От твоите снимки определено дойде много коледно настроение,благодаря!
    И тези бисквитки са не по-малко впечатляващи от къщичките и селцето :).Създала си много радостни емоции на двете си момиченца!

    Весела Коледа!

    ОтговорИзтриване
  11. Руми, ти имаш невероятен талант за писане на свежи публикации! Толкова леки и интересни са текстовете ти, че винаги страхотно се забавлявам, а днес направо се разсмях :).
    Благодаря ти за страхотното начало на деня, което ми подари! А джинджърмените са просто страхотни!

    ОтговорИзтриване
  12. Stamofff, за шопинга съм абсолютно съгласна с теб. За запазването на традицията също. Има едно малко но, обаче:) Лично за мен коледа е семеен празник и носи удоволствие, тогава когато споделяш емоциите с близките си. Част от това нещо е подготовката. Традицията за зъдни вечер ще си я спазим много стриктно. Содена питка, ошаф, сарми и чушки пълнени с боб. Проблемът е, че за децата подготовката за празника е много по- интересна от тази му част. Целият този екшън с коледните бисквити, щолените и другите глопости са част имено от тази подготовка, която на тях страшно много им харесва. Едно време са колялаи прасето и са правели суджуци. Няма как да ги просна на балкона, така че смених тази част разни дребни джунджурии.

    ОтговорИзтриване
  13. Lulu, искрено ме разсмя с тази публикация днес и ме зареди с много позитивно настроение за целия ден. Всичко което поместваш тук в този блог е чудесно, а ти си прекрасен човек.
    Пожелавам на теб и цялото ти семейство много приятни емоции по празниците, куп подаръции и да не се оттървавате от здраве през цялата година.
    Светла

    ОтговорИзтриване
  14. Страхотни човечета, Лулу! И ароматът им сигурно е силно запомнящ се. Тези прекрасни човечета бих си ги запазила до следващата коледа- толкова са сладки. А за традицията- съгласна съм и сигурно в повечето домове се спазва. Но на Коледа най-много се радват децата- на подаръците, елхата, украсите, вкусотиите. Няма нищо лошо в това да се поамериканчи, поиталианичи, да се посреща по немски, френски или датски обичаи. Все пак светът днес е много комерсиализиран и глобализиран.

    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  15. Страхотни са Руми! Както ВИНАГИ! А разказът ме разсмя тотално :))
    Весели празници!!! <3

    ОтговорИзтриване
  16. Лулу, малките джинджифилови човечета са толкова симпатични. Поздравления за невероятната емоция, която си създала на момичетата. А тази Коледа със сигурност ще бъде незабравима за вас.
    Вълшебни празнични дни.

    ОтговорИзтриване
  17. Lulu,чаках и тази ти публикация,за да пиша.Имаш невероятно чуство за хумор,пишеш с такава лекота ,а снимките ти са вълшебни!Действаш ми като "розаво хапче" за добро настроение,винаги ме усмихваш и зареждаш деня ми,благодаря ти!Желая ти Вълшебна Коледа и щастливи детски очички покрай теб!Весели празници за всички ви !

    ОтговорИзтриване
  18. Жестока работа Лу... :( :))) Stamofff, не само американците правят коледни бисквитки, ето за чехите това е национална гордост да опекат за Коледа кравайчета с ванилия, малки топени в шоколад звездички, канелени меденки, извити пълнени с яйчен ликьор скалички, линцерови колелца със сладко от кайсия, джинджифилови бисквити, бели, винени масленки с пудра захар, и крехки какаови полумесечета. От това разнообразие и най-сръчната американка може само да завижда, а българска Коледа вярвам, че няма дом в които да не се спазва.

    ОтговорИзтриване
  19. Netty, сега видях въпроса ти - фондан купувам от една фирма в Казичане. Пико.
    Благодаря ви за коментарите:)
    ivalex, покрай Коледа, наистина във всички държави имат някаква традиция за правене на сладки, кравайчета и какво ли още не. Майка ми някога правеше меденки, слепени с шипков мармалад. Просто не и е хрумнало да ги направи във формата на джинджърмени:)

    ОтговорИзтриване
  20. Симпатяги:-)
    Харесвам всичко, което носи радост! Децата ми не се кефят нито на сърмите, нито на ошафа, а когато те са здрави и щастливи на Коледа и ние сме щастливи:-) Нека бъде джинджърмен, па бил той и с шипков мармалад;-)

    Весела Коледа, Лулу!
    Продължавай да твориш и да ни радваш!

    ОтговорИзтриване
  21. Лулу, големи са симпатяги!
    Поздрави и пожелания за вълшебни празници :)

    ОтговорИзтриване
  22. Ха ха Руми жестоки са :)) Много готина презентация, ние като горди притежатели на две къщички и джинджърмени, от които оцеляха за снимка един притежател на къщурките, ще ти пуснем малко "весели снимки от касапницата :))

    ОтговорИзтриване
  23. Харесаха ми и рецептата, и снимките, и историята...
    Весели празници на цялото семейство желая от сърце! :)

    ОтговорИзтриване
  24. Хе хее, много са сладки тези джинджърмени (впрочем, сигурна ли си, че в рецептата не си пропуснала някоя съставка - като малко сок от genever ;) Изглеждат ми развеселени, въпреки участта им .. :)

    ОтговорИзтриване
  25. ето че се появиха и жителите на приказното място:)
    много са симпатични!
    при нас джинджифиловите същества са мечета...

    ОтговорИзтриване

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...