Страници

сряда, 30 юни 2010 г.

Мишоци за малки мушмороци

Днес рожденик е СаСко, синът на един страхотен човек, който по стечение на обстоятелствата е моя колежка!
Ренка, да ти е жив и здрав младежът! Пожелавам му много щастливо детсво, пълно с много, много усмивки!
Бях обещала, така че едната торта е от мен:)


Понеже е детска, реших да използвам страхотния ефект на блатове в преливащи се цветове като  `краднах и модифицирах рецептата от блога на Иринка

Получи се много ефектно. За вкуса още нямам представа, но колежката, ще сподели като я накълцат довечера:) Аз успях да пробвам съвсем мъничко, когато отрязах това парче от "сиренето" и му оформих дупки, като на истински Чедър:)

Рецептата е голяма врътня, но си заслужаваше ефекта!

За блатовете - модифицирано от Ирина

225гр меко масло
300 мл пълномаслено прясно мляко
250 гр захар
375гр брашно
30 гр смлени бадеми
4 чаени лъжици бакпулвер
щипка сол
5 белтъка на стайна температура
1 чаена лъжица ванилия

В голяма купа разбих на пухкав крем маслото, брашното, 2/3-ти от захарта, бакпулвера, солта и ванилията. На части добавих прясното мляко, при непрекъснато бъркане. Отделно разбих белтъците на сняг. Добавих останалата захар и продължих да бъркам до получаване на пухкав сняг. Смесих внимателно белтъците с маслената смес и най- накрая добавих бадемовото брашно. Разделих сместта на 6 части и оцветих всяка в различен цвят. Изпеках върху кръгове от готварска хартия, които бях изрязала предварително (26см). Фурната трябва да предварително загрята на 180 градуса.

За крема

1 кофичка заквасена сметана -500 гр
1 кутия маскрапоне 500 гр
150 гр захар
плодовете от един компот от кайсии

Пасирах кайсиите и прецедих през цедка. Смесих всички съставки и разбих, докота се стопи захарта. Охладих крема в хладилника за около 30 минути.

След това се сещате - блат, крем, блат, крем и така до края:) Може да си украсите тортата по избор. Понеже моята е за рожден ден, трябваше да имитирам пита кашкавал с мишоци.

Доста изтъркана тема, но Сашко е на 5 годинки и още не е чел по блоговете, т.е за него идеята е нова:) Отрязах едно сравнително голямо парче от тортата. С лъжицка за сладолед издълбат на разрезите малки дупчици, които да имитират разрязано сирене.
Обмазах с маслен крем и покрих със захарно покритие. За първи път използвах това на Димитрана Малко зор видях в началото, но с помощта на мъжа ми си открих грешката. Като му хванеш цаката много лесно се работи с него. Мишоците са от марципан и остатъци от захарното покритие.

Надявам се рожденикът да остане доволен и да си изкара един страхотен празник:)





И Ренка само да спомена, че пия Бейлис:) За да видиш, че съм много готина, може да почерпиш и на тим билдинга през уикенда:) Шефът може и да не забележи:)

33 коментара:

  1. Обзалагам се, че рожденника е заспал много щастлив тази вечер, поне аз ако бях на 5 г. и ми донесат такава торта, щях да съм на седмото небе :)
    Хубав утрешен ден,Лулу!

    ОтговорИзтриване
  2. страхотна се е получила тортата,всеки би се зарадвал на такава торта

    ОтговорИзтриване
  3. Lulu,
    невероятни мишоци,
    а и сиренцето с дупки ми е любимо :)
    Ех, далечни 5 годишни..

    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Лулу, страхотни мищоци!
    Представям си подскачането от радост на 5 годишния младеж като ги е видял :)

    ОтговорИзтриване
  5. Лети, Пепчо, още не ги е видял. Днес му е рожденият ден. Ще види тортата довечера:)
    Дани, Ади, благодаря:) Дано наистина да му харесат:)

    ОтговорИзтриване
  6. Представям си блесналите от изненада и радост детски очички. Очарователна торта! Преялият мишок ми е любим :)

    ОтговорИзтриване
  7. Много приятно съм изненадана, че си избрала тортата-дъга. Със сигурност малкия рожденик ще бъде супер щастлив :)

    Тортата, мишоците, снимките (особено пък последната) са чудни!

    Хайде и чакам макароните :))

    ОтговорИзтриване
  8. Лулу, тортата изглежда страхотно. Харесва ми идеята с цветните блатове. Мишочетата са супер сладки :)
    Сигурна съм че рожденника ще бъде много щастлив.
    Желая ти хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Ивейн, благодаря! Аз ще ти пиша на имейче, че много ми трябва една консултация от теб, относно тортоправенето:)
    Ирински, тази торта ме грабна още в първата секунда, в който я видях при теб:) После гледах и блога, от който си взела идеята, но определено не ми хареса колкото твоята:)
    Ирена, благодаря!

    ОтговорИзтриване
  10. Ехаааа... :-D Супер! :-))

    Браво, Лулу!

    :-)

    ОтговорИзтриване
  11. Прекрасно! Да, много хубаво си "крадваш" :)))
    Страхотна си, Лулу :)

    ОтговорИзтриване
  12. Дими, благодаря!
    Феодора, така де,няма смисъл да откриваме топлата вода всеки път:) Пък и то по отношение на готвенето имам чувството, че вече почти всичко е измислено, сготвено и направено:)
    Алби, благодаря!

    ОтговорИзтриване
  13. Az sam leliata na SaSko ... blagodaria za krasivata torta! Toj ste e na sedmoto nebe!!!

    ОтговорИзтриване
  14. Страхотна е! Дощя мис е да съм на 5 и да се казвам Сашко :) Много хубаво златно и пухкаво изглежда сиренето.

    ОтговорИзтриване
  15. :) прекрасен подарък и много хубава идея :) и на мен ми допада най-много преялия мишок :)

    ОтговорИзтриване
  16. Валерия, много приятна изненада:) Благодаря много! Чух се преди малко с Рени и Сашето:) Казаха, че тортата била вкусна и сочна:) Утре ще донесе едно парченце, за да го пробваме:)
    Рос, абе да ти кажа честно, на мен много одавна ми се иска пак да съм на 5, та дори и да не съм точно Сашко и да си ям пак соцреалистическите пастички с маслен крем:)
    Еос, преяли мишок и на мен ми е любим и обра овациите днес в офиса:)
    Много, много, много усмивки пожелавам на всички!

    ОтговорИзтриване
  17. Страхотна е и идеята и изпълнението! Поздравления!!!:)

    ОтговорИзтриване
  18. не само Сашко не знае за тортите с мишоци. Аз също нямам представа за тях, така че много се забавлявах с мишоците в комични пози. Снимките много ми харесаха също. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  19. Чудесна торта и страхотен подарък за малкия Сашко, Лулу!
    Браво!

    Слънчев и много усмихнат ден :-)

    ОтговорИзтриване
  20. Лулу,
    Тортата е чудесна и мишленцата са така умиляващи - прекрасен подарък.
    Поздрав за теб и малкия рожденник!
    А този мишок в средата ми е най-сладък,Диана

    ОтговорИзтриване
  21. Миглена, благодаря!
    Станимира, радвам се, че темата все пак не е била толкова експлоатирана и съм успяла да изненадам някой:)
    Тони, Диани, благодаря много:) Много хубав ден и на вас!

    ОтговорИзтриване
  22. Ето ме и мен.. майката на Сашко.
    РУМИ за 100-тен път да кажа Благодаря, за тортата, за милите думи, за Жеста....и за възможността всеки ден да сме заедно по 9 часа-сещаш се какво имам предвид :)
    А тортата е невероятно вкусна, всички бяха много впечатлени.
    А относно Бейлиса, считай го за уредено, обаче след обучението - естествено.

    Много целуки и благодарностти от цялото семейство.

    ОтговорИзтриване
  23. Рени, за беше голямо удоволствие да се позабавлявам с тази торта! Много, много се радвам, че ви е харесала!
    Още повече се радвам, че имам възможност да си съседстваме по бюра и да си "кибичим" съвместно по 9 часа в офиса:)

    ОтговорИзтриване
  24. Лили, мишлетата са много сладурски, а вътрешността е чудесна, толкова пъстра и свежа.
    Лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  25. Лили,
    тия мишоци нещо в края на Юни съм ги пропуснала, но сега ги видах! Много са сладки, а малкият мушморок сигурно е бил неимоверно щастлив.
    И още нещо - явно пада голяма веселба у вашия офис, вземете ме и мен - обещавам че ще ви правя кафе и кекс :)

    Поздрави Лулу и приятно моренце, ако си още там :)

    ОтговорИзтриване
  26. Дани, заповядай:)))) Купона наистина е постоянен, обаче предупреждавам, че и гърча е неповторим:)

    ОтговорИзтриване
  27. Lulu, тортата ти е прекрасна, поздравявам те сърдечно !

    ОтговорИзтриване
  28. Ciao, Lulu! Ho scoperto il tuo blog per caso e mi ha davvero colpito... E' bello, con foto grandi e stupende! E le ricette? Molto, molto interessanti. Come questa simpaticissima torta :-) Ti seguirò con piacere! Passa da me, se ti va ;-)

    ОтговорИзтриване
  29. Thank you for your kind comment Lucia! Your blog is relay amazing!

    ОтговорИзтриване
  30. Лулу, няма начин да не се е харесала тортата. Феноменално изглежда. Толкова добре си пресъздала сиренцата и мишицоте са толкова сладки. Браво! Искрено ти се възхищавам.
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  31. Ани, много благодаря за всички тези комплименти!

    ОтговорИзтриване

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...