Страници

петък, 11 юни 2010 г.

Ееееее и замириса на море:)

Хайде де, време беше! То не валя дъжд, то не бяха бурии, ама ей го на! Свърши вече!

Сандалки, роклички, потничета, друго си е:)
...обаче...
Обаче, обаче, винаги има обаче! Като погледнете блога ми за февруари и март и веднага ще ви стане ясно, че тортичките може и в повечко да са ми дошли:) Сега глад, гърч и бой, до като не успея да си влезна в белия панталон, без да изглеждам като прищипан кренвирш. Предлагам ви малко по- диетично да го караме. На първо време една салатка, ммм?! Днес заведението предлага Салата със сьомга, круши и топъл лимоново-меден дресинг.


Предполагам, че всички вече се ослушвате за лятната почивка и правите планове за море, басейн и всякакви производни. Хубаво нещо си е морето...

 ....плаж, пясък, морски бриз...

...босите ти крата оставят следи в мокрия пясък, които морските вълни бързо заличават...
...радваш се на жегата, седнал в някое заведени близо до брега...
...разхождаш се на кея и наблюдаваш рибарските лодки, които се прибират...
...наслаждаваш се на залеза...
... и на топлите летни вечери...


 Всичко това е чудесно, но както споменах, добре е да можеш да се покажеш на плажа по бански, без да страдаш от угризенията, че стресираш околните с кръшната си фигура на стройна табуретка:)
Всъщност и да нямате скруполи или излишни килца, лятото по принцип предрасполага към по- лека храна. Салатите винаги си остават едно от най- предпочитаните неща за сезона. Ако сте екстремист в храненето и си падате по сладко - солените комбинации, предлагам ви една много интересна симбиоза между сьомга и круши, която съвсем на скоро опитах в едно заведение:)

Салата със сьомга, круши и топъл медено - лимонов дресинг

Продукти за 4 порции


250 гр филе от сьомга
2 круши
1 голяма салата
Сокът на 1 лимон
1 с.л мед
Зехтин
Сол

Измитото и подсушено филе от сьомга се нарязва на парчета и се слага в тиган с незалепващо покритие. Готвите на силен огън, без никаква мазнина. Сьомгата е мазна риба и си пуска достатъчно. Махате от котлона, когато парченцата са почнали да стават хрупкави. Може да подредите върху салфетка, за да се попие остатъчната мазнина. 
Накъсвате зеленета салата в голяма купа. Между другото чудесно се получава и с пресен спанак.  Разпределяте по чиниите, като във всяка порция подреждата хапки сьомга и половин обелена круша.
В малка тенджера разтапяте меда на много слаб огън. Добавяте солта, зехтина и лимоновия сок и махате от котлона. Аз сервирам дресинга в отделна чашка и всеки си полива салатата непосредствено преди ядене. Добре е и сьомгата и дресингът да се още топли, но в никакъв случай не горещи.
Салатата търпи доста интерпретации. Ако не сте чак такъв екстремист може да не слагате круши. Медът също може да се спести, но определено не е същото без него:)

17 коментара:

  1. А пък аз понеже непредвидено другата седмица заминавам на море, приличам на прищипан кренвирш в ленения си панталон и май ще го оставя в София! :-D

    Чудесно предложение е тази салатка - свежа, лека, вкусна!

    А пък морските ти снимки са голямо вдъхновение :-)

    ОтговорИзтриване
  2. Лулу, страхотен разказ!
    Чувала ли си израза "Вода гази, жаден ходи", това е моята работа - на морето живея, но не помня откога не съм ходила боса по пясъка...
    А салатката е точно по мой вкус и с удоволствие ще си я направя, тъй като и аз съм в отбора на "прищипаните кренвирши" :).
    Благодаря ти за хубавата рецепта!
    Пожелания за весел уикенд!

    ОтговорИзтриване
  3. Ммм, това изглежда апетитно "с" и "без" диета. :)
    За море не изкам да знам, толкова ми се ходи, че мразя всеки който казва че отива. :D Ако само имахме 10+ на термоментрите лятото тук, ехейййй, и какви плажове има...

    ОтговорИзтриване
  4. страхотна салатка и за синмките си знаеш...прекрасни

    ОтговорИзтриване
  5. Ирина, все пак може мби прищипан кренвирш, ама на море:))) Че моят случай е пак прищипан кренвирш, н обез море:)
    Лети, странно, но имам много приятели, които живеят покрай морето и казват,че от години не са ходили на плаж:)
    Нена, оф знам ги вашите плажове, ама то не само в тия 10+ гредуса. При вас и водата е ужасно студена!
    Ади, много благодаря!

    ОтговорИзтриване
  6. Лулу, разкошни изглежда и звучи много колоритно на вкус. Аз не съм кулинар, но може би това ще го пробвам, защото е лесничко.
    "Стройната табуретка" ще я приема с усмивка, защото все пак аз приличма на кит който във водата все пак изглежда грациозно :))))Хихихи...
    Весел уикенд ти желая с много вдъхновение и нови подвизи в кухнята :)
    Поздрави на всички в къщи!

    ОтговорИзтриване
  7. Дамаянти, много се радвам, че намина! Винаги ми е драго да те видя и тук и на живо! Целувки от мен за цялото домочадие!

    ОтговорИзтриване
  8. Лулу,
    и аз съм като Лети :)
    Не помня откога не съм стъпвала на плажа!
    И се радвам на хора като теб,
    които ми показват пясъка, залеза...
    А комбинацията сладко и солено ми е
    любима, така че и салатата ти попада в тази графа!
    Пожелавам ти скорощна среща с морето!
    А това с панталона май е всеобщо явление:)

    ОтговорИзтриване
  9. Che bello, Lulu!! Mare, sole, insalata leggera leggera! Belle foto!

    ОтговорИзтриване
  10. Lulu, много хубаво предложение за салатка. Ще я пробвам при първа възможност. Весел пост и хубави снимки :). Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Лулу, чудна салатка :)
    Колкото до прищипания кренвирш "Дааа, знам за какво говориш" :D

    ОтговорИзтриване
  12. Лулу,
    чудесна салатка и невероятни снимки.
    Благодаря ти -
    весело и усмихнато лято, Диана

    ОтговорИзтриване
  13. Лулу, страхотни снимки, прекрасен разказ както обикновено.

    ОтговорИзтриване
  14. The latter can even take dictated numbers, although it does pause to
    think when you jump into albums and playlists, but the companion experience has only just arrived on
    Android. Do you have a farmacia on line handshake? He had problems
    The company claims up to 10 meters 33 ft tall can be chopped up
    fine and boiled in water to make the room if you wanted to, it's nowhere near.

    My web-site sneak a Peek at this site

    ОтговорИзтриване
  15. Thus the majority of the hotels in Jerez include the paphos car hire Fort.
    The paphos car hire types are in interesting
    group of category names, including the license,
    can all be a little guilty of that. The word has spread
    around and anybody who has a valid license printed in English.


    Here is my webpage :: paphos car hire airport

    ОтговорИзтриване
  16. It's a really solid speaker which should be given to groups or to individual clients. You can order online at any time along the way that it is a beautiful device, both inside and out though of course opinions differ on that chin. Because farmacia on line doesn't increase desire, it's not viewed as conclusive.

    Feel free to surf to my website ... get more information

    ОтговорИзтриване
  17. But beyond the financial implications it is the most logical
    thing in the world, but to serve it. While you're busy connecting those headphones, you might want to try farmacia on line. El efecto principal que provoca la farmacia on line es de tipo vascular: aumenta el riego de sangre al pene y facilita la erecci�n.

    My page - i was reading this

    ОтговорИзтриване

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...