Страници

събота, 30 ноември 2013 г.

25: Добро утро



Любимото ми време. Приятно и щипещо студено, топъл шоколад, нещо интересно за закуска. По витрините на магазините блещукат коледните светлинки, но лудницата още не е започнала.



 

 



 

Не е здравословна закуска, но пък е ефектна и красива:) Освен това не знам как се казват на български.

Funnel Cakes
  • 3яйца
  • ¼ ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. ябълков сайдер
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • ванилия
  • 3 ч.ч. брашно
  • ½ ч.л. сол
  • 1 ч.л. канела
  • 1 ч.л. сода
  • олио за пържене

Всички съставки без олиото се смесват и се разбъркват хубаво. Трябва да се получи нещо малко по- гъсто от смес за палачинки и малко по- рядко от това за кексовото тесто.

В тиган с незалепващо покритие се сипва около един пръст мазнина и се оставя да се загрее.
Тестото се прехвърля в пластмасова бутилка с дупка. Аз ползвам туба от горчица или от кетчуп.
Импресионистично изстисква част от сместа в нагорещената мазнина, като големината е като диаметъра е като на американските палачинки. Обръщат се веднага щом се зачервят от едната страна, което отнема не- повече от 20 сек.


Сервират се обилно поръсени с пудра захар и канела.


9 коментара:

  1. Добро да е, Лу, ама е такова след публикацията ти! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Руми, ако знаеш откога им се каня на тези "палачинки от фуния" (аз така си ги превеждам), но все отлагах, именно поради липсата на фуния ;). Идеята за шише от кетчуп е много добра и ще я приложа в най-скоро време :)
    Добро утро (макар че то вече стана обед) и хубв уикенд!

    ОтговорИзтриване
  3. Преди време като ги правих тези неща тип палачинка, помня беше голяма изграчка самото пържене и не ми се получиха фотогенични, но сега като гледам твоите Руми, просто незнам как да ги снимам :) Жестоки снимки и момичето от снимките също!
    Хубав, щипещ, топъл и уютен уикенд ви пожелавам :)
    П.С. И Благодаря ( ти знаеш защо)!

    ОтговорИзтриване
  4. Отговори
    1. Да ти кажа на вкус са по- скоро като бухтички. Но попадението с въжето е добро:)

      Изтриване
    2. бухти значи :) тогава плетени бухти :)

      Изтриване
    3. Харесва ми:) Вече си имат име:)

      Изтриване
  5. Expectacukares tienen una pinta increible de buenas.Las fotografias trasmiten, son geniales. Ha estado un regalo el visitar tu bloc, es genial, te invito visitar el mio y si te gusta espero que te hagas seguidora.
    Elracodeldetall.blogspot.com

    ОтговорИзтриване

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...