Страници

понеделник, 10 май 2010 г.

Гноми, феи и танц на върха

Затвори очи и си си представи, че отново си дете... Сега си представи, че отново е вечер, лежиш в леглото, завит през глава и сгушен между завивките... Лампата е загасена, навън дъждът тихо барабани по прозореца... По улицата минава кола и по тавана на стаята ти пробягват странни сенки... Спомняш ли си какво си представяше тогава... Спомняш ли си света на феите, гномовете и тролчетата, който изплуваше в съзнанието ти и създанията, които населяваха тъмните ъгли на стаята? Представял ли си си техния свят? Представял ли си си омагьосаната гора с дървета, стари колкото света и създания превърнати в камък


Днес сме при тях на гости. Те ще ни почерпят с билков чай и каша с коприва, диви гъби и пъдпъдъчи яйца:)



Вече можеш да отвориш очи. Усещаш ли повеят на вятъра в косата ти и шумоленето на листата в клоните на дърветата? Можеш ли да вдишаш миризмата на влажен мъх и гнили листа?

 

Чуваш ли шума на водата в потока, подскачаща между обраслите с мъх камъни? Виждаш ли малкото дървено мостче, което ще те отведе от другата страна?


Корените на дърветата са се вплели един в друг, като последната прегръдка на стара двойка - преживели толкова много заедно, че дори и на края, кокалестите пръсти не желаят да пуснат дланта на любимия


Капките се просмукват през скалите и водопадът ти нашепва примамлива песен

Дървета се осукват около слънчевите лъчи, а  техните хралупи са постлани с мъх и листа, от мъничките горски обитатели, които ги населяват

Там някъде, сгушена сред дърветата е къщичката на на гномчетата

Ако сте се изморили, може да поседнете на по чаша горски чай с тях и да послушате кукувицата и птичките, които огласят гората.
За да се срещнете с феите и самодивите, ще трябвада се изкачим доста по  високо - чак до върха на планината

Ако не бързате много, можем да им наберем цветя


Тези лилавичките са ми любимите, особено когато са окъпани от сутрешната роса

Ако сте ожаднели, тук някъде имаше една чешмичка, от която може да пиете до насита студена планинска вода

Пътят нагоре към върха не е лесен, но само там можете да видите как танцуват самодивите. Важното е да сте горе по изгрев слънце. Трябва да тръгнете много рано - още по тъмно, когато е най- студено. Въздухът е мразовит и вятърът ви пронизва през дрехите, но пък гледката си заслужава.

Пътят надолу е доста по- приятен и може спокойно да се насладите на цъфналите дървета.

Предполагам, че вече сте и огладнели. Тролчетата са се погрижили за нас и можем да поседнем на тяхната маса с брезови столчета

Сготвили са ни Каша от коприва с диви гъби и пъдпъдъчи яйца. От далече се усеща уханието на препържено масълце и див чесън


Ето я и рецептата:)

300 гр коприва (със същия успех става и със спанак)
1 връзка лапад или друг подобен зеленяш
4-5 стръка див чесън
1 връзка пресен лук
1 малка главичка стар лук
100 гр диви гъби. Става и с печурки, но просто няма да е същото
Червен и черен пипер
5  яйца
10 яйчица от пъдпъдъци
200 гр сирене
150 гр заквасена сметана

Копривата и лапада се измиват почистват и бланшират в подсолена вода. Отцеждат се и се нарязват на ситно. В тенджера с малко мазнина се  задушава стария лук, нарязан на ситно, заедно с гъбите - цели и на нарязани на по едро. Добавя се червения пипер и веднага след това връзката пресен лук и дивият  чесън, също нарязани на стино. След 5-6 минути прибавяте копирвата и лапада. Посолявате, подправяте с черния пипер, доливате малко вода оставяте на сляб огън за около 20 минути. Ако използвате водата, в която сте бланширали копривата, ви съветвам да сте внимателни, тъй като много често на дъното оставя пясък .
 Малко преди да махнете от котлона, чуквате 5-те яйца, като внимавате да не разлеете жълтъците. Похлупвате и оставяте на много слаб огън за още 7-8 минути. Ако искате яйцата да останат по- рохки, намалете времето до 3-4 минути.
През това време сварете пъдпъдъчите яйца и разтопете масло с малко червен пипер. Внимавайте с яйчицата - сваряват се за не повече от 2-3 минути.

Серврате, като на дъното на купичката слагате парче сирене, отгоре изсипвате кашата с едно от забулените яйца. Най отгоре наръсвате с натрошено сирене, заливате с разтопеното масло и украсявате с две яйчица от пъдпъдък. За разкош, може да омекотите вкуса с лъжица заквасена сметана във всяка купичка:)

24 коментара:

  1. Лулу, много пленителна разходка и отново омайващ разказ. С невероятни снимки!

    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Лулу,
    прекрасна разходка, с оше по-прекрасни снимки!
    А идеята ти за тази рецепта е много вкусна и
    апетитно поднесена - чак усетих миризмата на масълце...ммм...
    Слънчева седмица!

    ОтговорИзтриване
  3. Страхотен разказ и прекрасни снимки, за малко успях да се отделя от реалността и да погледна с други очи, за малко бях другаде, жалко че беше за малко.
    Благодаря ти за малката разходка :)

    ОтговорИзтриване
  4. нямам просто думи-омагьоса ме ,плениме с тези снимки и разказа с тях.Отново съм изключително възхитена от твоя талант да предаваш нещата

    ОтговорИзтриване
  5. Все едно че пътувах наистина по тези приказни места.Заплени ме всичко толкова много ,че даже усетих вкуса на гозбата ти.
    Благодаря ти Лулу за прекрасните миговете докато четях и разглеждах.

    ОтговорИзтриване
  6. А знаеш ли, че с моята дъщеря, притаили дъх се потопихме в тез гори тилилейски и жадно поглъщахме всяка дума и всеки детайл?
    И супичка ароматна си хапнахме и водица планинска пийнахме. Благодарим ти!

    ОтговорИзтриване
  7. Лулу, ти си невероятен разказвач и то в картинки. Освен това имаш и безпогрешния усет да подбереш най-подходящата рецепта за случая и да ни я поднесеш красиво. Страхотна си!

    ОтговорИзтриване
  8. Ей, бях се затъжила за теб, ама се появи с таз пленителна историйка.....и кашичка!

    ОтговорИзтриване
  9. Лулу, прекрасни снимки! И разказваш великолепно! Напомни ми за книжките на Туве Янсон за Муминтроловете :)
    Поздрави и лека седмица!

    ОтговорИзтриване
  10. Bello bello bellissimo!!! Le foto sono magnifiche!! Bravissima!
    Un bacione!

    Очень красиво! Умничка! - русский;)

    ОтговорИзтриване
  11. Благодаря за чудесната разходка и за приказния разказ, Лулу! Невероятни красоти си ни показала.
    А аромата на препържено масълце и див чесън усетих и аз :)

    Слънчева и още по-вълшебна седмица ти желая :-)

    ОтговорИзтриване
  12. Вълшебно!

    Лулу.. благодаря ти!

    Поздрав сърдечен и.. :-)))

    ОтговорИзтриване
  13. Пепчо, благодаря!
    Дани, има още от тази серия, но те са предвидени за един друг разказ:)
    Ирена, има места в България, където наистина успяваш да се почувстваш като в някакъв митичен свят. Жалкото е, че аз рядко имам възможността да ги посевщавам:)
    Адди, много благодаря за милите думи! Действат ми много стимулиращо, макар че това мойто, точно талант не бих го нарекла:)
    kathryn, благодаря ти!
    ZI4E, радвам се, че поне малко съм успяла да пресъздам усещането за разходка сред тези прекрасни Чипровски гори:)
    Ивейн, благодаря и много поздрави на малката феичка:)
    Кали, всъщност в повечето случаи измислям идеята и темата на това, какво ще пиша и след това готвя по темата:)
    Пепеляшке, трябваше да посъбера малко снимков материал:))))
    Мира, много я обичах тази книжка на Туве Янсон:)
    Тони, Димитрана и аз благодаря!
    Oxana, большое спасибо за эти хорошие слова!
    (ох страшен руски вадя:)))

    Поздрави и много усмивки на всички!

    ОтговорИзтриване
  14. une recette savoureuse et des photos magnifiques bravo
    bonne fête des mères et à bientôt

    ОтговорИзтриване
  15. Дали заради приказната атмосфера, която си създала с тази публикация, или заради по-голямото ми въображение, но дръвото на първата снимка наистина ми прилича на някакво горско същество :-)
    Чудесни снимки и чудесно настроение! Определено успяваш да плениш читателя си и да запазиш вниманието му непокътнато до последната прочетена дума :-)

    ОтговорИзтриване
  16. Чак ми замириса на гора! а манджичката е просто чудесна!:-)

    ОтговорИзтриване
  17. Много приказно!С чудесни снимки и още по-омайващ разказ!...че и вкусно освен това:)
    А на първата снимка и аз виждам някакво странно същество, изваяно от дървесина,клони и мъх...

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. Fimère, thank you so much!
    Ирина, Диди Б, ами и на мен ми заприлича на животно още там и затова го снимах:) На самостоятелен голям кадър изглежда точно като диво прасе:)
    ЛаМартниа, оказа се че много ободряващо действат тези разходки сред гората по това време на годината:)

    ОтговорИзтриване
  19. За секунда ми се мярна Гандалф между дърветата...
    Лулу - приказно е! / а аз тази дума много я обичам! /
    :)

    ОтговорИзтриване
  20. Мистерията на Стара планина над Чипровци, уникални снимки и прекрасен разказ...

    ОтговорИзтриване
  21. Отново се напих с чудеса в този сайт :-)
    Lulu, ти си някаква рядка (попиваща и пресъздаваща невероятни неща) личност :-) Благодаря за тази разходка.

    ОтговорИзтриване
  22. Цветелинка, абсолютно! Невероятно местенце!
    Preor и аз блогодаря, че четеш и пишеш:)

    ОтговорИзтриване
  23. Лулу,невероятно е! Ще мисе да знаех и къде е......:-)))

    ОтговорИзтриване

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...