Страници

четвъртък, 2 септември 2010 г.

Сладко, сладко, сладко!

Тези дни полагам особени усилия да не изтрещя съвсем, но при мен пристъпите на лудост се дължат по- скоро на генетична обремененост, а не на грубата действителност:) Дето се вика - неизлечимо е! Както и да е... каквато и да е причината, в такива ситуации е хубаво да си намериш някакво занимание. Като се има предвид, че времето рязко захладня и изведнъж се оказахме в извънредна есенна ситуация, можем да се позабавляваме с направата на някое и друго сладко. Не ви говоря за затваряне на зимнина и часове творчество над печката, а за мъничко разкош в прекрасно стъклено бурканче.Предлагам ви цели две идеи:)


Сега е сезонът на прасковите и сините сливи, така че можем да се възползваме от изобилието!

За тези, които са се сблъсквали с тахикардичната ми личност, вече е ясно, че хич не си падам стандартните неща. Е, сега също няма да ви предложа неща от сорта на сливи, захар, и 3 часа над печката в стремеж да докарате нещо туткалообразно:)
Може би все пак ще запазя наличието на сливи:)

Захар също ще има, но ви предлагам да включим и някои допълнителни вкусови нотки, от сорта на канела, карамфил и ванилия.

Съотношенията са съвсем ориентировъчни и бихте могли да ги промените според вкуса и предпочитанията си.

И така - Ароматно сладко от сини сливи с карамфил, канела и роб

Продукти:
1 кг сини сливи - измити и почистени от костилките
500 гр захар
1 с.л ром
1 шушулка ванилия
10-20 зърна каранфил
1/3 ч.л канела
кората на 1/4 лимон

 В дълбока тенджера слагате сливите, лимоновата кора и захарта. Варите на средна температура около 10 минути. Добавяте шушулката ванилия, начупения карамфил, рома и смляната канела. Оставяте за още 3-4 мин на слаб огън. Вадите шушулката и докато е още топло, затваряте в бурканчета винт. Обръщате ги с капачките надолу за 2 часа и сте готови. Може да изкара и цяла зима. Ако не ползвате херметични бурканчета е желателно до консумирате в рамките на 2 седмици.


Заведението предлага и сладко от праскови в комбинация с бадеми и коняк:) Пропорциите не са много по- различни, но поради факта, че прасковите пускат повече сок е добре да го подложите на малко по- дълга термична обработка.


Сладко от праскови с бадеми и коняк
Продукти:

1 кг. праскови - обелени и нарязани на кубчета
500 гр. захар
80 гр бадеми
3-4 с.л. коняк - може да замените с марсала, амарето или някакъв друг люкьор

Прасковите и захарта се слагат да заврят на котлона за около 15 минути. Добавят се бадемите и коняка и се оставя на слаб огън за още 5-8 минути.
Още горещо се затваря в стъклени бурканчета с винт и се обръщат с капачките надолу. Ако е добре херметизирано, може да издържи до пролетта. В противен случай, гледайте да сте го унищожили в рамките на 1 седмица.

И в двата случая направих на половината на оказаните количества. Сладкото отдавна замина в небитието и следващите дни ще ви демонстрирам точно за какво:)

28 коментара:

  1. Ciao Lulu!
    Buone le tue marmellate!! Brava! Le foto sono sempre BELLISSIME!
    Un bacione

    ОтговорИзтриване
  2. страхотно,прочела си ми мислите май,тъкмо на време с тези рецепти ...Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Lulu, много свежи предложения. Сливи с ванилия и праскови с коняк и бадеми, кой би устоял. Вчера тъкмо направих праскови с розмарин, но ще имам предвид и тази рецепта, ако поостанат някои праскови. Поздрави и приятен край на седмицата!

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасно както винаги! С извинение 'потекоха ми лигите' :) А снимките....no comment Вместо да се лутам из нета да търся курсове по фотография казвай кога почваме ;) аз съм прилежен и добър ученик. Прегръдки и хубав ден от мен

    ОтговорИзтриване
  5. Lulu, забелязвам, че в "пристъпи на лудост" с лекота приготвяш бързи, интересни и вкусни предложения. Да знаеш, че снимките върху дървената маса винаги са много сполучливи.

    ОтговорИзтриване
  6. Имам въпрос - какви са тези бурканчета с винт? И този буркан на последната снимка от кой вид е - от издръжливите до пролетта или от тези за бърза консумация? :) Благодаря за вкусните сладки!

    ОтговорИзтриване
  7. Oxana, jose manuel, Asha @ FSK, thank you very much!
    Addi, много се старах да ги публикувам с сезона:)
    Станимира, твоите праскови с розмарин звучат много интересно! Ще пробвам и аз подобна комбинация:)
    Just Lina, аз не съм някакъв капацитет по отношение на фотографията:)
    kali, благодаря! Това дървеното не е маса, а една дъска, която домъкнах от вилата:))) Мъжът ми се канеше да ме изхвърли заедно с нея:)
    Христина, под бурканчета с вин имам предвид, тези на които капачката им е на винт - като от лютеница, детски пюрета и т.н. Снимките не са с такива бурканчета, защото не са ми достатъчно фотогенични:) Това са вариантите за бърза консумация:)

    ОтговорИзтриване
  8. Сладката изглеждат примамливо, интересно ми е да видя къде са изчезнали :)
    Желая ти хубав ден!

    Прегръдки, Рени :)

    ОтговорИзтриване
  9. Разгледах и почти изчетох целя блог до тук с голям кеф - много хубави снимки и забавно споделени мисли!
    Желая ти повече време, настроение и сили за нещата, които те забавляват!

    ОтговорИзтриване
  10. както винаги снимките са повече от прекрасни! Ако някой ден направя сладко ще е само заради твоите рецепти! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Имах нужда от нещо сладко и сгряващо...пробвах с червено вино оная вечер, ама не ми помогна и се разболях. Сега съм по-добре, може би благодарение на твоето прекрасно сладко или страхотни снимки.
    Прегръдки и много поздрави, Руми

    ОтговорИзтриване
  12. Ще ставам фен и на сладкАта май...С всичките тези допълнителни аромати изглеждат къде-къде по-примамливи от просто едни затворени с много захар плодове в буркани :) Ех, как ме изкушаваш да си забъркам едно от твоето сладко ...

    ОтговорИзтриване
  13. Luckily, there are many methods in safely removing unwanted hair.
    This article will explain the hair product diversion conspiracy
    and list ways that you can determine whether or not the beloved salon brand you saw in Walgreens last week
    was truly diverted merchandise or strategically placed
    by the powers that be. Soon after this, use curl lotion all more than your hair, and
    make use of mousse and squeeze this in your hair to that your curls seem flawless.


    my web-site: hair products

    ОтговорИзтриване
  14. Pfizer Inc's drug farmacia on line is due to the low 320 x 240 capacitive LCD touchscreen instead of 2. Last night he said his farmacia on line use was 'a
    personal thing really'. Doctors prescribe erectile dysfunction drugs on your dime. The prospect of a multibillion-dollar blockbuster that could be a non-event. Decision Resources analyst Alasdair Milton says that after years of inactivity may go flying out the door after dark, it will take effect if some stimulation is in order.

    Also visit my web page; look at this website

    ОтговорИзтриване
  15. Known as farmacia on line Jet, it was common to hear experts prognosticate that ebook customers would
    prefer shorter books. But all these assumptions are baseless because Farmacia On Line is meant for providing relief
    from the predominant sexual ailment erectile dysfunction.
    Control of information, including psychological operations and propaganda, has always been into fashion.


    Feel free to surf to my web blog; view Site…

    ОтговорИзтриване
  16. With a 60 day maturity, turnips need to be in the ground by August 15.

    Wear disposable gloves to keep from directly touching feces.
    Grass clippings are full of nitrogen and break down quickly.


    Take a look at my page: mulching

    ОтговорИзтриване
  17. Many people argue that eating too many plants grown with commercial
    fertilizers or pesticides can cause health problems.
    As much as you may want to grow radishes and lentils in your
    kitchen you don't want to blemish your frugal reputation. Wood can be used as long as it's not treated with chemicals.


    My blog post honeysuckle

    ОтговорИзтриване
  18. In the US, we still express this as cubic inches, feet,
    or yards. Blistering heat and bitter freezing cold can crack the toughest of concrete.
    It is advantageous for the customer to compare the prices for an additional dumpster rental from the normal
    waste removal company against an offer made by a collector that
    will place a dumpster for a one-time pickup.

    ОтговорИзтриване
  19. "Organic Mulch) (University of Illinois at Urbana-Champaign, NRES-19-97). Place organic kitchen waste, as well as yard waste such as grass clippings, leaves, and the like into a compost bin. Cardboard mulch is very uncommon in Los Angeles, California and other parts of the country.

    Here is my web page - mulching

    ОтговорИзтриване
  20. Luckily, there are many methods in safely removing unwanted hair.
    My hair doesn't always look good when I'm going to attend openings and red carpet events.
    The product should be one that is made for your type of hair, whether it be dry, oily, curly or straight.



    Also visit my page - hair products

    ОтговорИзтриване
  21. With all due joys, this should be the period of utmost carefulness and conscious
    concentration on the vital issues affecting the future the nation
    and due attention of not being stabbed from the back.
    Include the locality Most realtors, property brokers and owners miss out on this when placing ads in newspapers for selling or
    leasing their properties. It ends when God kills thousands of His Chosen People with
    a plague (love those germs) and an earthquake (shake, rattle and roll) as
    punishment for rumblings in the ranks. An animal is substituted at the last minute and so
    God says "ha-ha, fooled you, I was only playing a little joke".
    Easter Island's 'why' question hasn't been satisfactorily answered yet IMHO.


    Feel free to surf to my web page: egyptian newspapers

    ОтговорИзтриване
  22. These were referred to as Linotype and Intertype machines.
    E-papers do not minimize from covering stories that
    received little coverage in the reputed national papers.
    That may be, the temperature that is certainly most effective for catching fish.
    The process of printing conditions requires alteration of flow from a fan or
    pump. The dishes and ingredients differ slightly from region to region,
    with each region having their own specialties.

    Feel free to visit my web page click here

    ОтговорИзтриване
  23. Thats why Indian Hindi papers are very popular in all corners of India.

    Egyptian cotton bedding has become the popular choice of many savvy consumers.

    Professional newspaper reporter must be acquainted with all aspects of human activities.

    The newspaper editors, editors who have long had to respect the wishes of the
    Pakistani authorities, have been quick to realize the potential of
    the Internet. Studies about Egyptians lend itself to activities such as mummy-making,
    hieroglyphics tablets or Egyptian jewelry.

    Feel free to visit my site; egyptian newspapers

    ОтговорИзтриване
  24. Анонимен21 май 2013 г., 1:08

    My relatives every time say that I am wasting my time here at web, but I know I
    am getting experience everyday by reading such nice articles or reviews.


    My web-site ... Air Max Pas Cher

    ОтговорИзтриване
  25. Анонимен24 май 2013 г., 7:17

    I visiteԁ sevеral blоgs eхcеpt the audio feature for аudio
    songs curгent аt this ωeb pаge is truly fabulous.


    Look іnto my wеbрage: DiamondLinks.net

    ОтговорИзтриване

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...