Страници

понеделник, 9 декември 2013 г.

16: Щастие на клечка

Подозирам, че дори и да нямах деца, пак щях да обичам подготовката покрай Коледа. От друга страна, именно те и очарованието в техните реакция,  дават основен тласък. Малкото се радва на всичко тематично, което се появява в къщата. Най- вече на всякакви сладки и сладкишчета, особено ако са на клечка. Разбира се, не толкова заради вкуса, който и с клечка и без е еднакъв, колкото заради вида.






Да си призная честно, мен също много ма забавляват. Предполагам за това избрах точно тази рецепта за гостуването ми в Гответе с мен днес.




Мини пай на клечка


  • 300 гр брашно (2,5 ч.ч) 
  • 130г масло, нарязано на кубчета
  • 75мл студена вода (5-6 с.л)
  • щипка сол
  • 2 с.л захар
  • Боровинково сладко за пълнеж
  • 1 жълтък за намазване


Брашното се пресява в купа Слага се маслото, нарязано на кубчета, солта, захарта и студената вода. Започва да се мачка с вилица. Когато стане възможно, всичко се изсипва върху набрашнен плот и се замесва гладко тесто. Увива се в стреч фолио и се прибира за 30 мин в хладилника. Охладеното тесто се разточва на кора с дебелина около 0.5см. С формичка за сладки се изрязват четен брой фигурки. В средата на половината от тях се прави дупчица с по- малка формичка или с опакото на четка за рисуване. В средата на всяка фигурка без дупка се слага клечка за за сладолед или обикновено бамбуково шишче. Сипва се по 1ч.л сладко от боровинки. Краищата се намазват с вода и отгоре се поставя половинката с дупка. Притискат се за да залепнат и отгоре се намазват с разбит жълтък за блясък. Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене и се слагат в загрята на 170 градуса фурна за 15 мин.



На мен са ми любими след 1-2 дни.
Може да ползвате каквото искате сладко, не е задължително да е боровинково. Любими са ми с лимонов крем или класиката с ябълки.


14 коментара:

  1. Ahh, everything looks so pretty! www.canyouimagine.eu

    ОтговорИзтриване
  2. Руми, възхищавам се на идеитите и ентусиазма ти! Искам да ти пожелая просто да не спираш да твориш...
    Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, мерси! Някой ден, когато корпоративния свят ми дойде много в повече, съм си обещала, че ще се занимавам с ей такива глупости:)

      Изтриване
  3. Отговори
    1. :) Благодаря! Наистина са много вкусни! Аз хич не си падам по сладки, но тези ми харесват

      Изтриване
  4. Харесва ми това, което правиш за децата си Лулу! И са много готини, много по-готини нещата на клечка, право е детето, отколкото просто в чинийка. Малки и сладурести, кукленски и забавни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не е същото в чиния, вкусът тотааааално се променя:))))
      Цитат от разговора с Мартина:)

      Изтриване
  5. Абе друго си е на клечка :) Руми страхотни са и мини пайчетата и снимките ... Представям си възторжения поглед на М. :)

    ОтговорИзтриване
  6. Страхотна идея! Крада я за Коледното тържеството в детската градина.
    Можеш ли да ми кажеш колко горе долу сладки се получават?
    Благодаря.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Петя се казвам :)
      Пропуснах направо

      Изтриване
  7. Оууу, влюбена съм в тези малки парашут чета-балони :)) От къде мога да си намеря нещо подобно?

    ОтговорИзтриване

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...