Страници

вторник, 24 декември 2013 г.

1: Денят преди Коледа / содена питка и поничкови мъфини

Денят тръгна добре, но вече леко започнах да се изнервям:) Винаги е така, когато децата са в еуфория. Изпадат в лигав транс, а конкретно днес беше съчетан и с интерпретации на коледни песнички. Цял ден. Действието се развива на фона на тиква, орехи, коледни картички, опаковане на подаръци, абе кеф:) 



 Започнахме с поничкови мъфини. Страхотни. С джинджифилово сладко. Не са постни, но са страхотни:)


150г кафява захар
200г брашно
1 бакпулвер
130мл кисело мляко
2 яйца
ванилия
150г разтопено масло
12с.л сладко - в нашия случай от джинджифил и лайм

За овалване
150г захар и 1/2ч.л карамфил

Сухите съставки се смесват в купа. Отделно се разбиват яйцата и киселото мляко. Сипват се при сухите съставки, добавя се маслото и всичко се разбърква. Във формички за мъфини се сипва по една лъжица от сместа. Отгоре се слага по 1 ч.л от сладкото и се покрива с още една лъжица тесто. Пекат се 20 мин. на 180 градуса. След като се поохладят се овалват в захар и карамфил. Фантастични са!
 


Джуджето в очакване:)



Сладките са готови, а по- голямата част и вече изядени:)


Картичките са по пликовете, а подаръците опаковани.


Мартина винаги си е падала по по- сложните композиции:) Ако не е ясно от пръв поглед - елха от тиксо, нарисувани подаръци и прозорец, гирлянди и камина пак от тиксо:)



Елхичка от коркови тапи и още една от цветни лепенки. Лесна идея, като за последната секунда:) Повечето картички са дело на Ина.



Тиква и всякакви разяадки. Повечето с орехи. Любимата ми е с много орехи, мед, чесън и сушени чушки.



И содената питка с късметче. За малко и без късметче:)
4 ч. ч. брашно + още за омесване
1 ч. л. сол
1 бакпулвер
1 с. л. оцет
5 с. л. олио
2 с.л мед
2ч. ч. хладка вода

Брашното се смесва с бакпулвера и солта и се пресява в дълбока купа. В средата се прави кладенче, в което се сипват оцета и водата. Разбърква се с лъжица и се прехвърля върху много набрашнен плот. Замесва се меко тесто, което се оформя на топка и се прехвърля в тава, застлана с хартия за печене. Питката се надупчва с вилица и се намазва с олио. Пече се на 180 градуса около 30-35 минути, като на дъното на печката е поставен друг съд с вода.





Желая ви весели празници!




8 коментара:

  1. Светли празници, Лулу! Благословени да сте: ти, семейството, домът ви! Картичките са невероятни, питката е уникална, Джудженцето е много сладко! Поздрави и весели празници и на вас!

    ОтговорИзтриване
  2. Руми, весели празници! Много топлина, обич и уют в дома ви, да сте здрави и щастливи цялото семейство!
    Картичките се страхотни, искам и аз :). А поничките със сигурност ще се пробват, щом стават във форма за мъфини :)
    Весела Коледа!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Честито Рождество Христово, мила Лулу!
    Мир и благоденствие на твоето семейство!Нека дните ви бъдат изпълнение с много усмивки, любов и разбирателство!
    Чудесни понички си направила!
    А с Ина сме били на една вълна:)) Аз направих такива бисквитени картички, но снимките не успях да публикувам:)Живот и здраве другата Коледа!
    Много е сладка, като джудже, а Снежанка я няма ?:)
    Много усмихнати празнични дни ви желая, спокойни и весели!
    Бъдете здрави, и всички, които сте зад кадър!
    прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. Весела Коледа, Руми! Мирни, щастливи и благодатни да са дните, пълни с любов и топлина душите!

    ОтговорИзтриване
  5. Честита Коледа! Много щастие и късмет на теб и всички, които обичаш! Невероятна Коледа, личи си:)

    ОтговорИзтриване
  6. Честита Коледа, Руми! Много здраве, усмивки и спокойствие! Благодаря за прекрасния ти проект!

    ОтговорИзтриване

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...