Като от стар черно бял филм

Когато бях дете, лятото беше особено любим сезон. По цял ден бяхме навън, карахме колелета,  ходехме на кино  или на тумби се шляехме безцелно из празните софийски улици. Когато асфалтът се напечеше до разтапяне, изкрънквахме по някоя и друга стотинка за лимонада.

Имаше и алтернатива - да върнеш зелените бутилки от олио и да спечелиш пари за сладолед. Последният биваше плодов от машина или шоколадов и сметанов от количка. Голям кеф!

В тази публикация, моят сладолед ще бъде йогурт с  плодове.

Обичам да гледам старите "детски" филми от онова време. Куче в чекмедже, Рицарят на бялата дама, Таралежите се раждат без бодли, Войната на таралежите ...Мисля, че сега ми харесват много повече от колкото тогава:) И между другото, не ми се смейте, но съвсем наскоро осъзнах защото онзи филм се казва Войната на таралежите:) Загрявам бавно и може би изобщо нямаше да го осмисля, ако голямото дете не започна да навлизам в таралежен стадий:)
Наскоро пак гледах нещо по телевизията и се запалих да направя черно - бяла серия с детски портрети. Представям ви част от нея.

Като едно пораснало дете, продължавам да храня особено мили чувства към сладоледа. Вече има значително по- голям избор от шоколадов и сметанов и с огромен изследователски хъс пробвам всякакви комбинации. Един от много любимите ми е сладоледеният йогурт и съвсем наскоро открих, че мога да си правя  сама.  Не е любимият десерт на Мъжа на Лулуто, който не обича кисели неща, но в крайна сметка и аз съм човек:)

Продукти

1 кофичка кисело мляко
250 мл течна сметана
200 гр меки плодове по избор (праскови, къпини, малини, ягоди, череши вишни и т.н)
150 гр захар (количеството може да бъде намалено или увеличено според предпочитанията ви)

Начин на приготвяне

• плодовете се нарязват на не много едри парчета
• млякото, сметаната и захарта се смесват и разбъркват, докато захарта се разтопи
• всичко се изсипва в кутия или стъклена купа, покрива се с фолио и се слага във фризера
• Замразете в продължение на 4-5 часа, като през първите 2 часа, разбърквате през 30 минути.
• Извадете 10 минути преди да  сервирате.
• в случай, че са се образували едри кристали, може да изсипете сладоледа в блендера и да миксирате за 2-3 сек, така че да се получи по- гладка консистенция.

Тази рецепта е подходяща и за машина за сладолед, като за самото замразяване е приложима инструкцията за използване на машината.