Мишоци за малки мушмороци

Днес рожденик е СаСко, синът на един страхотен човек, който по стечение на обстоятелствата е моя колежка!

Ренка, да ти е жив и здрав младежът! Пожелавам му много щастливо детсво, пълно с много, много усмивки!

Бях обещала, така че едната торта е от мен:)

Дъждовно

Пак вали!

Всъщност обичам да вали:) Обичам да чувам барабаненето на водните капки по прозореца. Обичам да си седя пред компютъра с чаша чай и да се наслаждавам на това, че при мен е сухо и приятно, а навън е мокро:) Обичам да усещам топлината от печката, в която се пече нещо за вечеря. Примерно печени тиквички с прясна чубрица и розов пипер

Идеалната телевизионна домакиня:) ... и салата с репички, кълнове и джинджифилово - малинов дресинг

Днес ще го карам само на салата!

Не ставам за домакиня, то се е видяло! Никога не нося Perwoll в чантатата си. Това изглежда е нещо от първа необходимост на съвременната супер жена, защото разни каки редовно го измъкват от коктейлните си чантички, докато си лафят с приятелки на разни концерти или срещички тип "Сексът и градът". Плюс това на мен никога не ми се появява мускулест батко когато подсвирна, защото ме мързи да си почистя кухнята. И в семейството ми нещата не са като хората... Гледам по телевизията, разни хора обикалят усмихнати с със спретнатите си и щастливи деца из между претъпканите рафтове на магазините, а моите само врещят и се тръшкат, че искат нещо да им се купува.  Да не говорим, че като им пробутвам зърненета закуска сутрин и те не я ядат, защото никакъв заек не им се показва от кутията и не им слага какао в чашата с млякото...
И синя кръв нямам, ама това няма да го визуализирам, защото е  свързано с определени периоди от живота на жената, които са с месечна цикличност:)
И нещо не ми се получава както трябва това с целулита... Разни женици редовно показват по телевизията, как се мажат с някакво вълшебно кремче и след това кожата им ставала гладка като кадифа! Аз ли нещо не го уцелих това кремче, някъде бъркам ли, що ли, обаче при мен освен с глад, вода и яко търкане с масажора в продължение на половин година, просто нищо не става... Всъщност става де, олеквам ... ама с по 50-тина лева на месец, вместо с 5 кила на ден:)
Не е честно просто! Другата седмица заминавам на море и сега вместо доволно да се тъпча със сладолед и шоколадови бонбони, а после да се мажа с кремче за идеална фигура, на мен ми се налага да паса салати! Е това е! Оплаках ви се от живота, вселената и всичко останало:)
Хайде една много здравословна салата с кълнове репички и малиново - джиндижфилов дресинг и  повече няма да  ви занимавам  с глупости през почивните дни:)

Градинка

Един от любимите ми летни десерти е кръмбълът. Всъщност той не е само летен и плюс това ми е любим по всяко време:).Все пак днешният ще бъде с ягоди и череши т.е минава за сезонен.

Замисляли ли сте се над значението на съчетанието "детска градина". Мъжът ми винаги  много се забавлявал с това. Градинка по принцип е едно такова местенце, където си отглеждате разни неща - доматки, тиквички, цветенца.. Прекопавате, плевите, поливате... и те растат! И с децата може би е  така:) Градинка от дечица:) Моите трябва доста да сме ги поливали, защото ужасно бързо пораснаха...

On diet..... или пет прости правила при заснемане на храна

Жега! Асфалтът се е напекъл до разтопяване. Отворих прозореца, за да се разхладя, но от там влезе само още горещина. Едвам дишам, а за да е още по- хубаво, пипнах някакъв грозен летен вирус... Яко! Сега го карам на черен хляб и картофи. Не е трудно да се сетиш, че днес менюто ще е нещо производно:) Задушени пресни картофки с хрупкава салвия

За да не е съвсем постничко, ще гарнираме с малко приказки за това как се снима храна:)

100

Много си падам по книги и филми, в които по един или друг начин е вплетена кулинарна нишка. Започнах с Шоколад и последващите продължения, минах през Джули и Джулия, Сервитьорката, Като гореща вода за шоколад, Вино от глухарчета, та чак до кулинарната книга на Тери Пратчет. Не твърдя, че което и да е от тях е някакъв ненадминат шедьовър, но на мен ми носи някакво особно приятно и леко носталгично очарование.
Когато  реших да направя този блог, основната ми идея беше имено нещо такова - рецепти, съчетани с някакви истории. Много често асоциирам храната с определени места и случки и това трябваше да е моят личeн кулинарен и не чак толкова кулинарeн дневник. Място, създадено по мой вкус, образ и подобие, което отразява моите настроения. Нещо специално за мен, което да ме отърсва от злободневието, от натоварения график, напрежението и всичките, иначе толкова сериозни теми.
Четири месеца по- късно с огромно удоволствие отбелязвам, че не съм била съвсем точна в преценкит си. Лягайки си снощи, нямаше как да не забележа, че вече имам цели 100 човека, които следяг моите публикации. Искам да благодаря на всички, които се отбиват тук , прочитат това онова и понякога оставят коментари, които толкова ме радват! Една емоция е истинска, когато имаш с кого да я споделиш!
Благодаря ви, че сте с мен и ме зареждате с толкова положително настроение!

Летни разходки и щрудел от вишни с шафран и рикота

Днешната публикация всъщност трябваше да е за  друго, но в събота правих нещо невероятно вкусно, което ми наруши старанието да вляза във форма. Реших, че няма начин да не го споделя и макар, че се канех да е с друга статия, в крайна сметка вчерашните летни разходи съвсем промениха първоначалната идея.
Днес ще похапнем щрудел с вишни, рикота и шафран ...

... и ще се разходим из полето

Ееееее и замириса на море:)

Хайде де, време беше! То не валя дъжд, то не бяха бурии, ама ей го на! Свърши вече!

Сандалки, роклички, потничета, друго си е:)
...обаче...
Обаче, обаче, винаги има обаче! Като погледнете блога ми за февруари и март и веднага ще ви стане ясно, че тортичките може и в повечко да са ми дошли:) Сега глад, гърч и бой, до като не успея да си влезна в белия панталон, без да изглеждам като прищипан кренвирш. Предлагам ви малко по- диетично да го караме. На първо време една салатка, ммм?! Днес заведението предлага Салата със сьомга, круши и топъл лимоново-меден дресинг.

За черешите и вестниците

Череши, череши, череши! Обожавам ги!
Купувам си покривки на черешки, любимата ми чаша е с черешки, сега съм хвърлила око и на цял "черешов" сервиз:)

Както можете да се досетите, днешната рецепта е с череши

Макар, че водя кулинарен блог, няма как да не забележите, че много рядко публикувам само рецепта. И този път няма да е по- различно, така че там някъде ще има и едни вестници...
 или не точно...