Съмтаймс уин, съмтаймс люн! Пияни вишни и имен ден:)

Както се подосещате от заглавието, каня се да направя качамак от този постинг:)
В резюме, имам да ви черпя за разни работи, така че заповядайте, взмете си по едно бонбонче:

Това са домашните ми пияни вишни и понеже ужкем водя кулинарен блог, рецептата ще бъде най- накрая:)

Има ли някой, който е пропуснал да гледа епохалното интервю на  емблематичната българска личност Христо Стоичков!?

Е сега, след този урок по лингвистика, всички сме наясно, че "Съмтаймс уин, съмтаймс люн" всъщност следва да се тълкува, като "понякога печелим, понякога губим"

Както си спомняте в началото, аз днес черпя, т.е следва де се предположи, че има нещо дето е "уин":)

Уин, уин, колко да е уин..

...понякога полагаш толкова много усилия да постигнеш нещо, че в един момент се усещаш как само се силиш, а си забравил за какво...

..понякога ти отнема толкова много време да стигнеш целта, че когато си там вече си толкова уморен, че изобщо не можеш да осъзнаеш, че си спечелил...

...понякога печелиш, а после направо ти се иска да си загубил...

...понякога се бориш с нокти и зъби и невероятен устрем, но когато спечелиш, установяваш, че каузата не си е струвала...

...понякога губиш, но после установяваш, че с това само си спечелил...

...понякога се случва и да се пънеш просто ей така - от спортна злоба! Без ясна цел, без ясна идея, без да искаш на всяка цена да спечелиш нещо. Просто искаш да вървиш напред и нещо да се случва. И тогава неочаквано наистина почват да се случват неща...

Е, аз съм голяма шматка и при мен преобладават хаотичните браунови движения от последния вид:) Макар, че никога не съм имала някакви амбиции, днес се сдобих с ново "заглавие" на длъжността, която заемам:) Това разбира се води и до съответните отговорности, а аз така и така си работя по 10-12 часа. Та не я сно колко е уин и точно кое ще е люн, но  си е повод за черпене:)

Хайде вземете си по още едно бонбонче

Хубавото нещо на загубите е, че благодарение на тях може да оцениш нещата, които имаш. През последните два месеца имах възможност да се убедя лично в това. На два пъти се сгромолясах показно и ви гарантирам, че беше болезнено... и поучително... Все още много ме яд, но дето вика Ицето - Съмтайм уин, съмтаймс люн:) Пък и после победите са изглеждат далеч по- значими:) Казват, че шоколадът бил успокоявал:) По още едничко, мммм?!

Второто нещо, за което черпя е една наградка, която получих днес от Миленка:) Тези дни ще и отделя специално внимание и ще я  връча официално на виртуалните другарчета:)

Хайде, по още едно бонбонче, преди да са се разтопили

Третият повод за почрпка, малкото диване. Днес е Свети Мартина, а по една случайност тя се казва Мартина:)

Хайде и за нея по още едно бонбонче

 Преди да са свършили всички бонбончета спеделям и рецептата:)

Пияни вишни с бейлис

Продукти за 20 бр:

• 20 сушени вишни
• 20 гр ром за накисване

За шоколадовият слой

• 250 гр черен шоколад (аз обаче ползвах млечен, зощото повече го обичам)
• 50- 60 гр кондензирано мляко
• 30 гр масло

За външният слой

• 150 гр. обикновени бисквити
• 100 гр орехи
• 3 с.л какао
• 2-3 с.л захар на кристали
• 100 гр масло
• 5-6 с.л прясно мляко
• 2-3 с.л бейлис

За шоколадовия ковертюр

• 1 шоколад (100 гр)
• 20 гр масло

Накисвате сушените вишни в рома и оставяте да киснат едно денонощие. Аз нямах толкова много време и освен с рома ги залях с малко гореща вода. След час бяха готови.

В малка тенджерка разтапяте шоколада и маслото на водна баня (или на много слаб огън). Добавяте кондензираното мляко и оставяте да се охлади. Аз държах сместта в хладилника 30 минути. С помощта на лъжицка загребвате малко количество от сместта, слагате вишничка в средата и оформяте топче. Подреждате в тавичка и отново връщате да стегнах в хладилника. През това време смилате бисквитите и орехите на много ситно. Разтапяте маслото на котлона, изсипвате смляната смес, захарта и какаото при него. Бъркате непрекъснато, докато поеме цялото масло. Добавяте прясното мляко и Бейлиса и махате от котлона. Трябва да се получи смес подобна на много грубо и по- сухо тесто. След като изстине, взимате малко от нея, сплесквате в дланта и увивате около вече охладените шоколадови топчета. Отново оформяте на топче и охлаждате.

За ковертюра разтапяте шоколад с малко масло на водна баня, потапяте всяко топче и оставяте да стегне.

Съхранявате в кутия в хладилника. Стават много вкусни и се унищожават за отрицателно време. Следващият път мисля да си съкратя цялото това охлаждане, с цел получаване на няколко слоя. Ще смеся шоколадената и бисквитената смес още в началото и от това нещо ще правя топчетата. В края имаше един неуспешен опит да завия едното бонбонче с втория слой и всичко се смеси. Не мисля, че по някакъв начин навреди на вкуса.