Мързеливи, дъждовни есенни дни

Навън мрачно и дъждовно. Есенната влага се просмуква на ситни капки, които се стичат по прозореца и барабанят по перваза. Мъглата е обгърнала всичко в сивота. Животът притихва и се подготвя за зимен сън...

 Е аз пък съм си сипала чаша  вино, слушам си музика и се наслаждавам на факта, че децата са си легнали. Вътре е топло и се чува само периодичното писукане на хлебопекарната, която известява, че току що е приключила програмата. Цялата къща ухае на топъл хляб със сушени домати и риган. За него, обаче, друг път:) Сега се каня да си аранжирам чашата вино с нещо за гарнитура. Понеже ми е есенно и мързеливо, предлагам да се насочим към по- елементарни неща. Мус от сирене със смокини и орехи, ммм? . Дето се вика класика в жанра:)

Не бих казала, че есента е най- любимият ми сезон, но може би това идва от факта, че живея в град и мъглата и влагата, присъщи за сезона, се просмукват и в настроението ми. С цел избягване на  мрачно - дпресантски състояния, горещо препоръчвам разходки из горите, където светът изглежда по значително по- приятен начин!

Сивотата отстъпва място на цветни топли багри и ободряващ мирис на влага, паднали листа и мъх.

Аз по природа съм зиморничева и въпреки това изпитвам особени симпатии към разходките във влажни есенни дни

Харесва ми усещането да се разхождам и да подритвам падналите листа

Като глупав спомен от детството и акциите за предаване на кестени, все още обичам да си ги събирам. Най- любими са ми тези, които още не са изпаднали от обвивката

Най- приятното на тези разходки е че след това оценяваш удоволствието от чаша вино и хубава книга/филм за релаксация.
Може да го придружите и с нещо леко за похапване. Класическата комбинация за вино със сирене, ядки и плодове е позната на всички. Днешната идея е за комбинация на всичко в едно.

Мус от сирена със смокини и орехи

Не мисля, че се нуждаете от точни пропорции, но все пак давам някакъв ориентир.

1 кутия сирене Филаделфия
80 гр. синьо сирене
30 гр пермазан
50 гр. козе сирене
4-5 смокини
орехи

Разтапяте всичко на слаб огън, изсипвате в подходяща купичка и оставяте да се охлади за 1 нощ в хладилника. Нарязвате отгоре смокините и орехите, поливате съвсем леко със зехтин и след това изяждате доволно с препечено хлебче и чаша вино.  По големите ентусиасти могат предварително да облицоват купичката с домакинско фолио и след като охладите да обърнете произведението в чиния, за по- добър търговски вид:)
Мен откровено казано ме домързя, пък и това си беше за лична консумация:)