Един ден в София

Съберат ли се повече почивни дни, обикновено задължително ходим някъде. Припряно бързане да приключиш всичко в работата, куфарите се стягат пътьом, децата се взимат на бегом, изнервено измъкване от София, тишина, докато превключим на вълна "почивка". Следва тиха вечеря в ресторанта. Чаша вино. Камина (по възможност и при наличност). Кеф! Ставане, закуска, СПА. Супер! До обяд. Обикновено тогава идва останалата част от София. Басейнът става на жабурняк, в хубавият ресторант няма места, а снимките не се получават, защото непрекъснато някой ти влиза в кадър. С тъпа упоритост и завидна систематичност си причиняваме тази "почивка" всеки път. Без тази година. Не за друго, но изпитите на голямата наближават и не можем да мръднем до парка, какво остава за извън града. Пропуснах СПА-то, но се разходих с децата из центъра. Странно, но дори и при положение, че работя точно там, всъщност нямам никакво време да кривна по малките улички. Харесах си няколко магазинчета, купих си това-онова, обядвахме в чаровно ресторантче, пихме кафе и ядохме торта в мъничко заведение със собствена атмосфера. Всеки път, като ходя някъде извън България, умирам точно за такъв тип лежерни разходки, а в собственият си град не го практикувам. Всеки път, когато съм другаде, се вглеждам и в най- малките детайли, а тук допускам всичко да ми се слее до сивота. Може би защото ден преди това се прибирах от такова някъде, погледнах София с други очи и в някои аспекти ми хареса. Забележителности не снимах, но си снимах децата, които за мен са си достатъчно забележителни:)

Тази публикация е малко от типа "Из семейните албуми", но пък накрая има интересна рецепта за пет минутен шоколадов кейк. Това е положението - ако искате да се разхождате, спестете си висенето в кухнята:)

Парковете не бяха толкова празни, колкото ми се искаше, но пак става:)

 

Днешната рецепта е много лесна и бърза. Подходяща е точно за такива случаи, когато бързате да излезете навън:)

5 минутен шоколадов кейк с малини

Продукти за една голяма чаша

2 с.л захар - може да увеличите количеството в зависимост от вкусовите ви предпочитания, но имайте предвид, че и шоколадът и сладкото от малини също ще придадат сладост.
3 с.л какао
3 с.л брашно
1 равна ч.л бакпулвер
3 с.л прясно мляко
2 с.л олио или разтопено масло
2 с.л сладко от малини
2 с.л натрошен шоколад или течен шоколад
1 яйце

Всички продукти се слагат в голяма чаша за чай (mug), като най- отдолу са сухите, а след това мокрите съставки. Разбърква се съвсем набързо с вилица и се слага в микровълновата фурна за 1,5 минути. Не се изкушавайте да го държите по- дълго, защото след като изстине ще стои сух и жилав.
При сервиране гарнирайте със сметана и пресни плодове по избор или с още сладко от малини.

Както е добре известно, аз не обичам много шоколадовите неща. Пробвах тази рецепта без шоколад и какао, но определено не ми допадна толкова като вкус.