Детство мое, реално и вълшебно...

Спомени, спомени, спомени, като от черно бяло български филм:) Всеки е съхранил нещо
... играта на народна топка...
... тайнсвената палатка от столове и одеала...
... на море в бунгало...
... безцелното скитане с часове по улиците, след приключване на последния учебен час...
... любими книжки...
... раните по коленете, паднали в бинка с Балканчето или при някоя друго угра...
... тръбички и хартиени фунйки..
... филия дебело намазана с пастет...

Както сигурно се досетихте ще ядем пастет:)
Историята .... ами вие разкажете вашата:) Разкажете ми какво вие си спомняте от вашето детсво!

Аз нали го играя любезна домакиня, така че започвам първа...
 Моите спомени са свързани с Гъбарко

Някога далеч от тук, расла гъбичка с калпаче

често виждах я да плаче.

Сърдеше се тя, че всички

имат си крака ръчички, 

а пък тя стои горката

неподвижна във гората:)))

Илиюстрациите от Зайчето Питър помня и до днес. Мисля че няма нещо, което да ме потапя толкова спомени за детството, колкото тази книжка

А спомняте ли си кестените, които събирахме есено време:) Или пък акциите за вторични суровини:)))

Аз бях много проклето същество и така и не спрях да рева, когато ходех на детска градина. Малко след като майка ми и баща ми ме оставиха да ме гледат бабите и двете починаха:(

Седях си сама в къщи от 5 годиншна. Сега е немислимо да направя същото с моите деца....

А помните ли Дядо Мраз и с какъв тараш на гардеробите се правеше, докато не си нмерим подаръците

А Москвича/Ладата/Трабанта на тате и пътуването до морето, което продължаваше цял ден:) 

Ние ходехме на Мичурин в едни бунгала. Тоалетната и банята бяха общи - тип клекало и с боядисани в черно варели, с които се подгряваше топлата вода:)

Дааааа, мисля че мога още толкова много да разказвам....

Сега е ваш ред, а през това време можем да мазнем по една филийка с домашен пастет:)

Продукти:

400 грама черен дроб

2 глави лук

1 морков

150 грама гъби

100 грама масло - това може да го редуцирате, ако сте решили да го карате по- диетично

50 грама бекон

2 скилидки чесън

подправки - мащерка, черен пипер, червен пипер, индийско орехче - това последното е много важна съставка

100 мл бяло вино

50 мл течна сметана

В дълбок съд сипвате 1 с.л зехтин и задушавате леко бекона. Добавяте едро нарязаните гъби и около 10 минути след това едро нарязания лук и моркови. Слагате черния дроб на големи парчета, маслото и чесъна. Сипвате бялото вино, посолявате и оставяте под похлупак 15 минути. Идеята е като разрежете дроба да няма кръв. Подправяте всичко с индийското орехче, мащерката, чурния и червения пипер. Изключвате котлона и оставяте всичко да се охлади. Изсипвате в блендер и пасирате до получаване на хомогенна смес. Прибавяте сметаната., Ако сместта ви е станала прекалено гъста, може да увеличите нейното количество. прехвърляте в подходящ съд, предварително засттлан с домакинско фолио. Оставяте една нощ в хладилника, вадите, режете на парчета и мажете на филийка:)

Няма нищо общо с купешкия пастет, но е невероятно вкусно!